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果茶飲料:蘋果醋的生產流程流程有什么?


發布時間:

2021-09-15

  果茶飲料 蘋果醋的在加工廠里邊生產制造的步驟比家中的步驟認真細致的多。那麼蘋果醋的生產流程流程有幾點。

果茶飲料

  惠康推薦蘋果醋的生產流程流程有什么?

 

  椰子汁飲料 白原材料破碎添加du開展熱處理工藝糖化酒精發酵醋酸發酵倒醋殺菌刀特釀、過慮包裝制成品。

 

  乳酸菌飲料 蘋果醋發醇原材料的配制。iPhone500KG、麥麩75公斤、鹽15KG、糠50公斤、糖化酶0.2KG、水果酒專用型酵母菌0.5公斤、特異性醋酸菌0.5公斤蘋果醋。

椰子汁飲料

  詳盡的操作步驟。把掉下去的新鮮水果的爛掉一部分除掉,放到整潔的水中,隨后把它毀壞成粘稠。將毀壞后的糊狀物放進炒鍋中,加溫至80,殺菌三十分鐘,隨后制冷至45,添加糖化酶開展糖化。當溫度降至28~30時,添加水果酒專用型酵母粉,開展酒精發酵。

 

  酒精發酵時,應按時測量溫度,發酵溫度不可超出35。酒精發酵一般在6~七天后進行。添加經3%~4%乙醇溶液活性的麥麩和醋酸菌,拌和1小時,混和勻稱,隨后與稻殼混和,開展規模性固態醋酸發酵。混和鹽時,將鹽和發醇冰醋酸混和勻稱,開展、夯實。,在表層撒上一層遮蓋鹽,存儲2~三天,做到后熟。

乳酸菌飲料

  隨后添加涼開水侵泡,倒進醋。侵泡時間為1白天黑夜,反復萃取法2次,將這2次獲得的醋混和,加溫至65,殺菌25~35分鐘,放進壇中,密封性2~3個月熟化。特釀后取下,用4層沙布過慮,獲得醋產品。

 

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